Мой первый хлеб

Сегодня испекла свой первый хлеб.
"Мой первый хлеб" - что-то в этом есть фундаментальное.
А делов-то - всего на одну загрузку хлебопечки.
Обладая неистребимой неуверенностью в себе, которая часто ставит меня на грань фола - я, честно говоря, не ожидала, что получится с первого раза. Однако сегодня я превзошла свои ожидания! Какая же замечательная вещь - домашняя мини-пекарня!

Мерной чашки, прилагаемой к хлебопечке, у меня нет. Пришлось обходиться стандартным мерным стаканом. Это усложняет задачу. Потому как в рецептуре - которой в инструкции прописано строжайше следовать! - написано, например: "1 3/4 чашки муки, 0,75 чашки воды" - и начинаешь мучить калькулятор на тему: 230Х0,75 и т.д.

Мой первый хлеб - французский. Просто не нашла сухого молока, а французский хлеб - это вода, мука, соль/сахар и дрожжи (собака в рецепт не входит)

Поставила таймер с таким расчётом, чтобы хлеб был готов к завтраку

Переживала, что она тикает - а больше ничего не делает! пока не сообразила, что делать она начнёт как раз, чтоб к назначенному времени закончить.

С утра вхожу на кухню - !!! Боже!!! запах свежего хлеба!!! Всем желаю каждое утро встречать запахом свежего хлеба! это потрясающе! Жаль, сын не почувствовал этого аромата...  Что ж,  для этого надо было встать в 5 утра.

Заглядываю в печное окошечко, а на меня оттуда смотрит тёплый колобок:

Торжественно открываем  хлебопечку - и вот он, ароматный французский хлеб к завтраку:

А вот сфотографировать хлебушек в разрезе забыли. Сразу... того... кушать его начали. Очень вкусно!